Avantages du mangoustan pour lutter contre le cancer et améliorer la santé cardiaque

La plupart d’entre nous savent ce qu’est une mangue et ce qu’elle apporte comme nutrition, mais avez-vous déjà entendu parler du mangoustan ? Vous êtes pardonné si vous ne l'avez pas fait, car ce fruit d'Asie du Sud-Est a été interdit aux États-Unis jusqu'en octobre 2007 parce qu'on pensait qu'il abritait des mouches des fruits asiatiques.

Heureusement, ce fruit bénéfique pour la santé ne figure plus sur la liste des interdictions, et c'est une bonne chose car des études de recherche montrent que ce fruit présente des avantages assez étonnants. Également connu sous le nom de « reine des fruits », le mangoustan est utilisé depuis des siècles par les populations d’Asie du Sud-Est pour traiter naturellement une grande variété de problèmes de santé. Les avantages du mangoustan incluent sa teneur élevée en fibres mais sa faible teneur en calories, ainsi qu'une bonne portion de vitamine C.

Il a toujours été populaire en Asie du Sud-Est, mais pourquoi a-t-il gagné en popularité dans le monde entier et est-il maintenant couramment vendu comme complément alimentaire superalimentaire ? Eh bien, nous savons maintenant qu’il contient non seulement une gamme impressionnante de vitamines et de minéraux essentiels, mais également un groupe de composés phytochimiques appelés xanthones.

Quels sont les bienfaits du mangoustan pour la santé ? La recherche révèle que ce fruit tropical peut renforcer le système immunitaire, diminuer l’inflammation et même combattre le cancer.

Une étude brésilienne a même montré qu’un extrait de mangoustan possédait à la fois des capacités antimicrobiennes et antitumorales et possédait donc un potentiel thérapeutique dans le traitement des maladies infectieuses ainsi que du cancer.

Qu’est-ce que le mangoustan ?

Le mangoustan fait partie des « fruits étranges » parfois confondus avec le ramboutan, qui est un fruit rouge épineux. La plante de mangoustan, ou Garcinia mangostana, est un arbre tropical du Clusiacées famille, originaire d’Asie du Sud-Est. Il existe désormais également des producteurs de mangoustans à Hawaï.

Un mangoustanier produit des fruits acidulés mais sucrés, d'un violet foncé à maturité. Le mangoustan violet, appelé simplement mangoustan, est un fruit facile à aimer avec son goût sucré et acidulé.

Quel goût a le mangoustan ? Il a une saveur similaire à celle du litchi, mais il est plus sucré et si délicat qu'il fond dans la bouche.

Dans des conditions favorables, le mangoustan à croissance lente peut atteindre une hauteur de 31 pieds, et il a été rapporté que des arbres individuels produisaient plus de 1 000 fruits en une saison. L'arbre lui-même a des feuilles épaisses, vert foncé et brillantes et de grandes fleurs rose-rose. Ces arbres ne poussent généralement pas bien en dehors des tropiques.

Les fruits ont la taille d'une petite orange, ronds ou aplatis aux extrémités. Les mangoustans ont une croûte épaisse, dure et rouge foncé entourant une chair blanche comme neige, composée de segments ressemblant à ceux d'une mandarine.

Très apprécié pour sa texture juteuse et délicate et sa saveur de mangoustan légèrement astringente, ce fruit exotique est cultivé depuis l'Antiquité à Java, Sumatra, en Indochine et dans le sud des Philippines.

On dit que ce fruit a fait son introduction dans l'hémisphère occidental lorsqu'il a été cultivé pour la première fois dans des serres anglaises en 1855. Il s'est ensuite établi dans plusieurs îles des Antilles (notamment la Jamaïque) et plus tard sur le continent équatorien. , Guatemala, Honduras et Panama. Dans les années 1800, la reine Victoria aurait offert le titre de chevalier à quiconque lui rapporterait des mangoustans frais d'Asie.

Apports nutritionnels

Une portion de tasse (196 grammes) de mangoustan en conserve et égoutté au sirop contient environ:

• Calories: 143
• Glucides totaux: 35,1 g
  • Fibres : 3,5 g
  • Sucre : g
• Matières grasses totales: 1,1g
• Protéine : 0,8 g
• Cholestérol : 0 mg
• Sodium : 13,7 mg (0,6% VQ*)
• Cuivre : 0,14 mg (16% VQ*)
• Folate: 60,8 mcg (15% VQ*)
• Manganèse : 0,2 mg (9% VQ*)
• Phosphore : 15,7 mg (8% VQ*)
• Vitamine C : 5,7 mg (6% VQ*)
• Magnésium : 25,5 mg (6% VQ*)
• Zinc : 0,4 mg (4% VQ*)
• Fer : 0,59 mg (3% VQ*)

*Valeur quotidienne: les pourcentages sont basés sur un régime de 2 000 calories par jour.

Avantages

1. Combat le cancer

Le mangoustan a fait l'objet de nombreuses études anticancéreuses, et les résultats ont été très positifs à ce jour, confirmant sa position en tant qu'aliment anticancéreux.

On dit que le fruit du mangoustan lui-même contient au moins 20 xanthones connues, et la majorité d’entre elles se trouvent dans la paroi du fruit ou dans le péricarpe.

Les résultats d'une recherche menée en 2008 par l'Institut international de biotechnologie de Gifu au Japon ont montré qu'une xanthone du mangoustan en particulier, connue sous le nom d'alpha-mangoustan, avait un effet préventif sur le cancer chez les sujets animaux. Cette étude a conclu que les xanthones devraient être utilisées comme agent de prévention du cancer et comme traitement du cancer en association avec d’autres thérapies.

Une étude publiée en 2016 dans Journal international d'oncologie a examiné l'activité anticancéreuse de l'alpha-mangostine du mangoustan sur les cellules cancéreuses du sein humain. La recherche a indiqué que l'α-mangostine induisait la mort cellulaire programmée des cellules cancéreuses, et il a été conclu que l'α-mangostine pouvait être utilisée comme complément alimentaire ainsi que comme composé thérapeutique potentiel pour le cancer du sein. cancer.

Les cancers de la peau sont souvent résistants à la chimiothérapie conventionnelle, mais le mangoustan a montré sa capacité à combattre naturellement les cancers de la peau. Une étude publiée dans Toxicologie alimentaire et chimique examiné les propriétés anti-cancer de la peau de l'extrait brut à l'éthanol de péricarpe de mangoustan sur le carcinome épidermoïde et le mélanome humains.

L'extrait de mangoustan a montré de puissants effets anti-cancer de la peau sur les deux lignées cellulaires du cancer de la peau, démontrant ainsi son potentiel en tant que traitement naturel du cancer de la peau.

La recherche a également montré que les xanthones extraites d’extraits de mangoustan sont des agents chimiopréventifs naturels et peuvent potentiellement servir de médicaments anticancéreux. Les xanthones du péricarpe, des fruits entiers, du bois de cœur et des feuilles de mangoustan sont connues pour posséder un large spectre de propriétés pharmacologiques, notamment des activités antioxydantes, antitumorales, antiallergiques, anti-inflammatoires, antibactériennes, antifongiques et antivirales.

La capacité des xanthones à prévenir et à traiter le cancer a été démontrée à différents stades de la formation du cancer, notamment son initiation, sa promotion et sa progression. Les xanthones ont également montré leur capacité à contrôler la division et la croissance des cellules cancéreuses, la mort cellulaire programmée, l’inflammation et les métastases cancéreuses.

2. Combat l’inflammation et les allergies

Des recherches scientifiques ont montré que les extraits de mangoustan possèdent à la fois des propriétés anti-allergiques et anti-inflammatoires. Une étude a spécifiquement montré que ces extraits inhibaient mieux la prostaglandine pro-allergique qu’un médicament anti-allergique utilisé au Japon.

Les extraits se sont révélés être des inhibiteurs puissants et efficaces de la libération d'histamine et de prostaglandine, toutes deux associées à l'inflammation du corps humain ainsi qu'aux allergies.

La recherche révèle que les mangoustines alpha et gamma sont deux substances bioactives spécifiques du fruit qui ont des effets anti-inflammatoires.

3. Réduit la glycémie

Le mangoustan est-il bon pour le diabète ? Cela peut être un moyen utile de prévenir et de contrôler le diabète, car il aide à maintenir une glycémie normale.

Il a été démontré qu'il agit comme un inhibiteur de l'alpha-amylase, ce qui signifie qu'il inhibe les enzymes qui provoquent la dégradation des amidons en glucose. Une étude publiée dans le Journal de chimie agricole et alimentaire ont montré que le fruit contient des composés comparables à ceux de l'acarbose, un médicament sur ordonnance utilisé pour traiter les symptômes du diabète de type 2.

La capacité du mangoustan à réduire la glycémie proviendrait de son acide tannique et plus encore de ses complexes oligomères proanthocyanidines (OPC). Les OPC sont des métabolites végétaux naturels largement disponibles dans les fruits, les légumes, les noix, les graines, les fleurs et l’écorce.

En plus d’être bons pour la glycémie, les OPC sont avant tout connus pour leur activité antioxydante. Il a également été rapporté qu'ils démontrent des actions antibactériennes, antivirales, anticancérigènes, anti-inflammatoires, anti-allergiques et vasodilatatrices.

4. Améliore l’acné

Il a été démontré que le mangoustan est un remède maison efficace contre l’acné. Une étude menée en Thaïlande a comparé le fruit à d'autres plantes et a déterminé qu'il possédait l'activité antioxydante la plus importante et réduisait la production d'espèces réactives de l'oxygène, deux facteurs qui affectent la croissance de l'acné.

Mangoustan (Garcinia mangoustan) était non seulement très efficace pour éliminer les radicaux libres, mais il était également capable de supprimer la production de cytokines pro-inflammatoires qui contribuent à la formation de l'acné.

5. Améliore la santé cardiaque

L’augmentation du stress oxydatif et le déficit en antioxydants sont deux facteurs susceptibles de jouer un rôle dans la survenue d’une crise cardiaque. Le stress oxydatif est essentiellement un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité de l’organisme à contrecarrer ou détoxifier leurs effets nocifs grâce à une neutralisation par des antioxydants.

Une étude menée par le Centre d'études avancées en botanique de l'Université de Madras en Inde sur des sujets animaux a montré l'effet cardioprotecteur de l'alpha-mangostine, un dérivé de la xanthone du mangoustan. Le fait que le mangoustan soit riche en xanthones, qui sont des antioxydants extrêmement puissants, peut être utile pour réduire le risque de crise cardiaque.

6. Renforce l’immunité

La nutrition au mangoustan regorge de xanthones, qui soutiennent de nombreuses fonctions vitales du corps, y compris la santé immunitaire.

C'est également une bonne source de vitamine C, qui aide à éliminer les radicaux libres nocifs et pro-inflammatoires qui peuvent causer des maladies. Il a également été démontré que les bienfaits de la vitamine C stimulent à la fois la production et la fonction des leucocytes, les globules blancs qui protègent l’organisme contre les maladies infectieuses et les envahisseurs étrangers.

7. Aide à la digestion

Un autre des principaux bienfaits du mangoustan est son effet positif sur le système digestif. En tant qu'aliment riche en fibres, ce fruit constitue un excellent choix pour la santé digestive.

Consommer du mangoustan frais peut aider à prévenir la constipation et toutes les détresses digestives qui accompagnent ce problème de santé courant.

En consommant les fibres présentes dans ce fruit savoureux, vous augmentez également votre apport en prébiotiques, qui aident les probiotiques à s'épanouir dans vos intestins. Lorsque vous prenez soin de votre système digestif, vous pouvez contribuer à la santé de tout votre corps, alors ne sous-estimez pas l'importance de consommer quotidiennement des aliments riches en fibres comme le mangoustan.

8. Encourage peut-être la perte de poids

Le mangoustan est-il bon pour perdre du poids ? Des études menées ces dernières années soulignent le potentiel du mangoustan pour contribuer aux efforts de perte de poids.

Une revue scientifique publiée en 2015 a indiqué que le fruit et ses constituants pourraient avoir la capacité de contribuer à la prévention et au traitement de l'obésité.

Une étude de recherche publiée en 2016 a montré que des souris nourries avec un régime riche en graisses et un supplément de mangoustan ont pris moins de poids que le groupe témoin. Les souris supplémentées en mangoustan ont également présenté une réduction de leur « mauvais » cholestérol LDL.

Les chercheurs concluent que les résultats de l’étude suggèrent que « l’extrait de mangoustan exerce des effets anti-obésité en régulant le métabolisme énergétique et l’homéostasie des lipides hépatiques ».

De même, une étude clinique randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo de huit semaines révèle comment les sujets qui buvaient du jus de mangoustan en quantités variables (3, 6 ou 9 onces deux fois par jour) présentaient une « tendance » à une diminution de l'indice de masse corporelle ( IMC).

Comment manger

Vous vous demandez comment ouvrir le mangoustan et comment le manger ? Ne vous inquiétez pas, ces fruits tropicaux ne sont vraiment pas si difficiles à ouvrir ou à consommer.

Entaillez simplement la croûte extérieure avec un couteau dentelé le long de la ligne centrale du fruit, en essayant de ne pas trancher jusqu'à la pulpe. Ensuite, retirez la moitié supérieure et les sections comestibles du fruit sont prêtes à être consommées à l’intérieur. Faites juste attention à ne laisser aucun j Le jus de l'écorce violette tache vos vêtements car il peut être difficile à laver.

Vous pouvez manger les sections seules comme collation ou les ajouter à des recettes saines.

Lorsque vous avez la possibilité de cueillir des fruits frais entiers, optez pour ceux avec une croûte extérieure ferme et violet foncé, ce qui signifie qu'ils sont mûrs. Les mangoustans optimaux ont une calotte verte d’apparence saine et une brillance brillante sur leur peau extérieure. Évitez les mangoustans qui présentent des fissures avec du jus qui coule ou des perles de résine jaune durcies.

Si vous ouvrez un mangoustan et qu’il présente une partie jaune, il aura un goût très amer. Idéalement, vous voulez des sections d’arilles à l’intérieur qui soient blanches opaques et fermes, et non jaunâtres ou translucides. Un mangoustan mûr a une durée de conservation très courte. Cela peut généralement durer quelques jours sans réfrigération.

La réfrigération peut aider à les conserver plus longtemps, mais elle provoque des dommages causés par le froid, il est donc préférable de les conserver à température ambiante et de les manger rapidement. Si vous devez les conserver au réfrigérateur, il est recommandé de limiter les dommages causés par le froid en emballant les fruits dans du papier journal et en les plaçant dans la partie supérieure de votre réfrigérateur.

Le mangoustan est également facilement disponible dans les magasins de produits naturels et en ligne sous forme de supplément de super fruits sous diverses formes, notamment des capsules et de la poudre de mangoustan. Il existe également du thé au mangoustan et du jus de mangoustan liquide.

En Asie du Sud-Est, l’été est la saison des mangoustans. Acheter du mangoustan frais aux États-Unis peut être difficile, mais si vous voulez en trouver, votre meilleur pari est les marchés asiatiques.

Il est plus facile de trouver ce fruit unique surgelé ou en conserve au sirop. Vous pouvez également commander du mangoustan frais en ligne, mais c'est un peu cher.

Recettes

Si le mangoustan n'est pas consommé cru ou sous forme de jus, il est le plus souvent ajouté aux recettes de smoothies pour bénéficier de nombreux avantages nutritionnels. Si vous optez pour le jus, vous pouvez presser vous-même les parties intérieures blanches du fruit ou acheter le jus déjà préparé.

Vous pouvez également essayer d’utiliser du mangoustan frais dans des plats salés.

Beaucoup souscrivent à l’idée selon laquelle les segments de mangoustan se marient également bien avec d’autres fruits frais comme la papaye, la pastèque, l’ananas et les raisins. Une salade de fruits combinant tout ou partie de ces fruits constitue un dessert très savoureux et très sain.

Risques et effets secondaires

Si vous débutez dans la dégustation du mangoustan et dans la consommation de fruits frais, sachez simplement que certaines sections peuvent contenir des graines de mangoustan dures et amères que vous devrez recracher.

Parlez toujours avec votre professionnel de la santé avant d'utiliser un supplément de super fruits si vous avez des problèmes de santé. Les effets secondaires du mangoustan liés à la prise d'un supplément de mangoustan peuvent inclure un risque accru de saignement chez les personnes souffrant de troubles de la coagulation.

En raison de sa capacité possible à ralentir la coagulation sanguine, vous devez arrêter de prendre du mangoustan deux semaines avant toute intervention chirurgicale.

Si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, il n'y a pas beaucoup d'informations fiables permettant de savoir si l'utilisation du mangoustan comme supplément est totalement sûre ou non, alors restez prudent et évitez les formes supplémentaires (comme une capsule de mangoustan) de ce produit. Fruit exotique.

Dernières pensées

• Ce fruit d'Asie du Sud-Est a été interdit aux États-Unis jusqu'en octobre 2007 car il était censé abriter des mouches des fruits asiatiques. Heureusement, ce fruit bénéfique pour la santé ne figure plus sur la liste des interdictions, et c'est une bonne chose car il a été démontré qu'il présente des avantages assez étonnants.
• Les fruits du mangoustan présentent de nombreux avantages potentiels. Des recherches ont montré qu'ils peuvent aider à combattre le cancer, à combattre l'inflammation et les allergies, à réduire la glycémie, à améliorer l'acné, à améliorer la santé cardiaque, à renforcer l'immunité et à faciliter la digestion.
• Évitez les mangoustans qui présentent des fissures avec du jus qui coule ou des perles de résine jaune durcies. Si vous ouvrez un mangoustan et qu’il présente une partie jaune, il aura un goût très amer. Idéalement, vous voulez des sections d’arilles à l’intérieur qui soient blanches opaques et fermes, et non jaunâtres ou translucides.