La plupart des suppléments contiennent du stéarate de magnésium : est-ce sans danger ?

L’un des additifs les plus largement utilisés aujourd’hui dans les médicaments et les suppléments est le stéarate de magnésium. En fait, vous aurez du mal à trouver un supplément vendu sur le marché aujourd'hui qui ne l'inclut pas – qu'il s'agisse de suppléments de magnésium, d'enzymes digestives ou d'un autre supplément de votre choix – même si vous ne le voyez pas directement nommé.

Communément appelé sous d'autres noms, tels que « stéarate végétal » ou des dérivés comme « acide stéarique », on le trouve pratiquement partout. En plus d’être omniprésent, le stéarate de magnésium est également l’un des ingrédients les plus controversés dans le monde des suppléments.

À certains égards, cela ressemble à la controverse sur la vitamine B17, et il y a un débat sur la question de savoir s'il s'agit d'un poison ou d'un traitement contre le cancer. Malheureusement pour le grand public, les experts en santé naturelle, les chercheurs des sociétés de suppléments et les professionnels de la santé citent régulièrement des preuves contradictoires pour étayer leurs opinions personnelles – et il est extrêmement difficile d'accéder aux faits.

Avec ce genre de débats, il est préférable d’adopter une approche pratique et de se méfier des perspectives extrêmes.

L'essentiel est le suivant: comme la plupart des charges et des additifs en vrac, le stéarate de magnésium n'est pas sain à fortes doses, mais il n'est pas aussi nocif à consommer que certains le prétendent, car il n'est généralement disponible qu'à des doses minuscules.

Regardons de plus près.

Qu’est-ce que le stéarate de magnésium ? Qu'est ce que ça fait?

Le stéarate de magnésium est un sel de magnésium de l'acide stéarique. Essentiellement, c'est un composé contenant deux acides stéarique et du magnésium.

L'acide stéarique est un acide gras saturé présent dans de nombreux aliments, notamment les graisses et les huiles animales et végétales. Le cacao et les graines de lin sont des exemples d’aliments qui contiennent des quantités importantes d’acide stéarique.

Une fois le stéarate de magnésium décomposé en ses composants dans le corps, sa graisse est essentiellement la même que celle de l’acide stéarique. La poudre de stéarate de magnésium est souvent utilisée comme additif dans les compléments alimentaires, les sources alimentaires et les cosmétiques.

Le stéarate de magnésium est l'ingrédient le plus couramment utilisé dans la formation des comprimés car c'est un lubrifiant efficace. Il est également utilisé dans les capsules, les poudres et dans de nombreux produits alimentaires, notamment une multitude de confiseries, de chewing-gums, d'herbes et d'épices et d'ingrédients de pâtisserie.

Connu sous le nom d'« agent d'écoulement », il contribue à accélérer le processus de fabrication car il empêche les ingrédients de coller à l’équipement mécanique. Une infime quantité suffit pour enrober un mélange de poudre de pratiquement n’importe quel mélange de médicaments ou de suppléments.

Il agit également comme émulsifiant, liant et agent épaississant, antiagglomérant, lubrifiant, démoulant et antimousse.

Non seulement il est fantastique à des fins de fabrication, car il permet un transport fluide sur les machines qui les produisent, mais il facilite également l'avalement et le déplacement de la pilule dans le tractus gastro-intestinal. Stéarate de magnésium est aussi une chose courante excipient, ce qui signifie qu'il contribue à améliorer l'effet thérapeutique de l'ingrédient actif de divers médicaments pour favoriser l'absorption et la solubilité des médicaments.

Connus comme véhicules sûrs pour les médicaments, les excipients contribuent également à donner aux pilules une consistance uniforme.

Certains prétendent que il est possible de produire un médicament ou un supplément sans excipients comme le stéarate de magnésium, ce qui soulève la question de savoir pourquoi ils sont utilisés alors que des alternatives plus naturelles sont disponibles. Mais ce n’est peut-être pas le cas.

Selon les mots de la société NOW Foods, très populaire :

MAINTENANT reformule certains produits avec des alternatives au stéarate de magnésium, en utilisant des excipients naturels tels que le palmitate d'ascorbyle, mais nous le faisons là où cela a du sens et non parce que nous comprenons mal la science. Cependant, ces alternatives ne fonctionnent pas toujours, car elles ont des propriétés physiques différentes.

À ce stade, on ne sait toujours pas si des alternatives au stéarate de magnésium sont probables ou même nécessaires.

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Risques et effets secondaires

Lorsqu'il est pris en quantités présentes dans les compléments alimentaires et les sources alimentaires, le stéarate de magnésium est probablement sans danger. En fait, que vous le réalisiez ou non, vous consommez probablement cet additif quotidiennement dans vos multivitamines, votre huile de coco, vos œufs et votre poisson.

NOW est tout à fait convaincu que le magnésium n’est pas toxique. Son site Internet indique :

Tout comme les autres minéraux chélatés (ascorbate de magnésium, citrate de magnésium, et al), [it] n'a aucun inconvénient inhérent basé sur sa présence dans un composé neutre stable composé d'un minéral et d'un acide alimentaire (acide stéarique d'origine végétale neutralisé avec des sels de magnésium).

D'autre part, dans son rapport sur le stéarate de magnésium, les National Institutes of Health (NIH) évoquent la menace d'une surdose de magnésium en altérant la transmission neuromusculaire et en provoquant une faiblesse et une diminution des réflexes. Bien que cela soit extrêmement rare, le NIH rapporte que:

Des milliers d’expositions se produisent chaque année, mais les manifestations graves sont très rares. Une toxicité sévère est plus fréquente après une perfusion intraveineuse de plusieurs heures (généralement en cas de pré-éclampsie) et peut survenir après des doses excessives chroniques, en particulier en cas d'insuffisance rénale. Une toxicité sévère a été rapportée après ingestion aiguë, mais elle est très rare.

Néanmoins, ce rapport n’a pas rassuré tout le monde. Un simple coup d'œil sur Google montre que le stéarate de magnésium est lié à un certain nombre d'effets secondaires, tels que:

1. Mauvaise absorption intestinale

Parce qu'il est hydrophile (« il aime l'eau »), certains rapports suggèrent que le stéarate de magnésium peut ralentir la vitesse à laquelle les médicaments et les suppléments sont dissous dans le tractus gastro-intestinal. Affectant directement la capacité du corps à absorber les produits chimiques et les nutriments, la nature protectrice du stéarate de magnésium peut théoriquement rendre un médicament ou un supplément véritablement inutile si le corps ne peut pas le décomposer correctement.

D'un autre côté, une étude menée à l'Université du Maryland affirme que le stéarate de magnésium n'a pas affecté la quantité de produits chimiques libérés par le chlorhydrate de propranolol (un médicament utilisé pour contrôler la fréquence cardiaque rapide et les bronchospasmes). sur celui-ci.

En effet, les fabricants utilisent le stéarate de magnésium pour améliorer la consistance des gélules et permettre une bonne absorption des médicaments en retardant la dégradation du contenu jusqu'à ce qu'il atteigne les intestins.

2. Cellules T supprimées

Composant clé du système immunitaire de votre corps pour attaquer les agents pathogènes, les lymphocytes T ne sont pas affectés directement par le stéarate de magnésium, mais par l'acide stéarique (le composant principal de l'agent gonflant commun).

L'étude historique décrivant cela pour la première fois a été publiée dans la revue Immunologie en 1990, qui a découvert comment les réponses immunitaires T-dépendantes étaient inhibées en présence d'acide stéarique seul.

3. Risque lié au formaldéhyde

Dans un Étude japonaise évaluant les excipients, le stéarate de magnésium végétal s'est en fait révélé être un agent provoquant du formaldéhyde. Cela n’est peut-être pas aussi effrayant qu’il y paraît, car les données montrent que le formaldéhyde est naturellement présent dans de nombreux fruits frais, légumes et produits d’origine animale, notamment les pommes, les bananes, les épinards, le chou, le bœuf et même le café.

Pour vous aider à vous reposer, le stéarate de magnésium produit le moins de formaldéhyde parmi toute la sélection de excipientest testé à 0,3 nanogrammes par gramme de stéarate de magnésium. Pour mettre cela en perspective, manger un champignon shiitake séché produit plus de 406 milligrammes de formaldéhyde par kilogramme consommé.

4. Contamination de fabrication

En 2011, l'Organisation mondiale de la santé a publié un rapport décrivant comment plusieurs lots de stéarate de magnésium ont été contaminés par des produits chimiques potentiellement nocifs, notamment le bisphénol A, l'hydroxyde de calcium, le dibenzoylméthane, l'Irganox 1010 et la zéolite (silicate d'aluminium et de sodium).

Puisqu'il s'agit d'un incident isolé, nous ne pouvons pas tirer des conclusions hâtives selon lesquelles les personnes qui prennent des suppléments et des médicaments sur ordonnance contenant du stéarate de magnésium devraient s'inquiéter d'une contamination toxique.

Certaines personnes peuvent ressentir des symptômes d'allergie après avoir consommé des aliments ou des suppléments à base de stéarate de magnésium, ce qui peut provoquer de la diarrhée et des spasmes intestinaux. Si vous ressentez une réaction indésirable à l’additif, vous devrez lire attentivement les étiquettes des ingrédients et effectuer des recherches pour trouver des produits qui ne contiennent pas cet agent populaire.

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Comment le consommer en toute sécurité

Le Centre national de biotechnologie suggère que la prise de 2500 milligrammes de stéarate de magnésium par kilogramme de poids corporel est considérée comme sûre. Pour un adulte pesant environ 150 livres, cela représente 170 000 milligrammes par jour.

Lorsque l'on considère les effets potentiellement nocifs du stéarate de magnésium, il est utile de réfléchir à « dépendance à la dose ». En d’autres termes, à côté d’une surdose intraveineuse pour des problèmes médicaux graves, le stéarate de magnésium n’a montré ses effets nocifs que dans des études en laboratoire où des rats ont été gavés de force avec une quantité si exorbitante qu’aucun être humain sur la planète ne pourrait jamais en consommer autant.

Par exemple, en 1980, la revue Toxicologie a décrit les résultats d'une étude qui a pris 40 rats et leur a donné un régime composé de 0 pour cent, 5 pour cent, 10 pour cent ou 20 pour cent de stéarate de magnésium dans un régime semi-synthétique pendant trois mois. Voici ce qu'il a trouvé:

• Groupe 20 pour cent:diminution de la prise de poids, réduction du poids du foie, augmentation de la quantité de fer, calculs rénaux et néphrocalcinose (une maladie dans laquelle trop de calcium se dépose dans les reins, associée aux bébés prématurés).
• Groupe 10 pour cent: réduction du poids du foie.
• Groupe 0 à 5 pour cent: aucun effet secondaire observé, ce qui correspond à moins de 2 500 milligrammes par kilogramme de poids corporel par jour.

Comme l'explique Gene Bruno, MS, MHS:

Il convient de noter que les quantités d’acide stéarique et de stéarate de magnésium généralement utilisées dans un comprimé sont relativement infimes. L'acide stéarique varie généralement entre 0,5 [percent]–10 pour cent du poids du comprimé, alors que le stéarate de magnésium représente généralement 0,25 [percent]–1,5 pour cent du poids du comprimé. Par conséquent, dans un comprimé de 500 milligrammes, la quantité d’acide stéarique serait probablement d’environ 25 milligrammes et celle de stéarate de magnésium d’environ 5 milligrammes.

Trop de choses peuvent être nocives et des gens peuvent mourir en buvant trop d’eau, n’est-ce pas ? Il est important de garder cela à l’esprit, car pour qu’une personne soit blessée par le stéarate de magnésium, elle devrait en consommer littéralement. des milliers de gélules/comprimés en une journée.

Dernières pensées

• La vérité est que le stéarate de magnésium et tous ses dérivés sont des additifs rentables pour les fabricants de produits pharmaceutiques et de suppléments. Dans le même temps, ils ne représentent que peu ou pas de menace pour les personnes qui les consomment dans le cadre de leur régime de suppléments de santé naturels.
• Tous les rapports affirmant que l’agent gonflant serait nocif ne sont pas fondés sur la science. Il faudrait consommer des milliers de gélules ou de comprimés par jour pour ressentir les effets secondaires du stéarate de magnésium.