Recette de fudge à la menthe saine et facile

L’un des aspects que je préfère dans la cuisine est le plaisir de préparer une version plus saine de quelque chose qui semble si décadent. Prenez le fudge, par exemple. Les versions achetées en magasin regorgent de sucre et qui sait quels autres additifs inutiles, mais ma recette de fudge à la menthe poivrée regorge d'ingrédients reconnaissables et bons pour la santé.

Ingrédients clés

Ce fudge à la menthe poivrée facile a sa douceur alimentée par le sirop d'érable, qui est plus sain que le sucre ordinaire.

Ce n’est pas une erreur si nous utilisons également de nombreux produits à base de noix de coco. L'huile de coco est l'un des aliments les plus sains de la planète et le lait de coco est une excellente option pour les personnes intolérantes aux produits laitiers.

Ajoutez le beurre de noix de coco et vous obtenez une centrale de graisses saines qui peut soutenir l'immunité, la perte de poids et la performance.

Ensuite, bien sûr, en plus du cacao ou du cacao – des versions plus saines du chocolat – l'extrait de menthe poivrée ajoute cette saveur distincte des fêtes tout en améliorant la santé, qu'il s'agisse de soulagement des allergies et de la douleur, d'augmentation de l'énergie, de soutien digestif ou de protection de la peau.

En plus, ce fudge au chocolat et à la menthe poivrée est délicieux ! Alors oubliez les recettes de fudge à la menthe trop chères et trop transformées, et essayez plutôt de préparer cette recette de fudge à la menthe poivrée à la maison.

Comment faire du fudge à la menthe poivrée

Nous commençons par chauffer un bain-marie à feu moyen-doux. Ajoutez l'huile de coco, le beurre de coco, le lait de coco, le sirop d'érable et l'extrait de menthe poivrée jusqu'à ce que tout soit fondu.

Une fois ces ingrédients bien combinés, ajoutez la poudre de cacao. Remuez bien en vous assurant qu'il est uniformément réparti.

Vous voudrez peut-être y jeter un avant-goût à ce stade – vous savez, juste pour vous assurer que vous êtes sur la bonne voie!

Une fois le contrôle qualité terminé, étalez le mélange de fudge dans un moule de 8 x 8 pouces ou dans les moules de votre choix. Mettez-le au congélateur pendant deux heures.

Laissez le fudge à la menthe poivrée décongeler quelques minutes avant de le couper et de le servir. Si vous avez des restes (douteux), mettez-les simplement au réfrigérateur.

Ce fudge à la menthe poivrée ne pourrait pas être plus simple à préparer. L'extrait de menthe poivrée en fait un excellent choix à servir comme dessert pendant les vacances, mais il constitue également un joli cadeau pour un hôte de fête.

Rangez-le simplement dans un contenant festif et le tour est joué ! Et ne vous inquiétez pas, ce fudge à la menthe poivrée est délicieux toute l'année.

Autres friandises des fêtes

Peut-être avec un verre de lait de poule sans produits laitiers, voici quelques autres friandises de Noël à préparer:

• Biscuits spritz de Noël
• Écorce de menthe poivrée
• Biscuits Linzer aux framboises
• Biscuits au gingembre
• Galettes de menthe poivrée

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Recette de fudge à la menthe poivrée

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5 étoiles 4 étoiles 3 étoiles 2 étoiles 1 étoile

Aucun avis

• Auteur: Dr Josh Axe
• Temps total: 3 heures 10 minutes
• Rendement: 9 1X
• Régime: Végétarien

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Recette d'épingles

Description

Ma recette de fudge à la menthe poivrée regorge d'ingrédients reconnaissables et bons pour la santé, notamment du sirop d'érable, de la menthe poivrée et de l'huile de coco, du beurre et du lait.

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Ingrédients

Échelle 1 fois2x3x

• 1 tasse huile de noix de coco
• 1 1/3 tasses beurre de coco/manne
• 1 tasse lait de coco
• 1 tasse sirop d'érable
• 4 cuillères à café extrait de menthe poivrée
• 1 1/3 tasse cacao ou poudre de cacao cru

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

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Instructions

1. Au bain-marie à feu moyen-doux, mélanger l'huile de coco, le beurre de coco, le lait de coco, le sirop d'érable et l'extrait de menthe poivrée jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et combinés.
2. Ajouter le cacao et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
3. Étalez le fudge dans un moule ou des moules de 8 x 8 pouces et placez-le au congélateur pendant 2 heures.
4. Laisser décongeler légèrement avant de couper et de servir. Conservez le fudge restant au congélateur.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 3 heures (congélation)
• Catégorie: Dessert
• Méthode: Par la main
• Cuisine: Américain

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Nutrition

• Portion: Quelques morceaux
• Calories: 612
• Sucre: 23,9g
• Sodium: 10mg
• Graisse: 53,3g
• Gras saturé: 46,6g
• Gras insaturés: 5,7g
• Gras trans: 1g
• Les glucides: 40,1g
• Fibre: 10,5g
• Protéine: 5g
• Cholestérol: 0 mg