Avantages et inconvénients du régime pauvre en fibres et comment le suivre

Depuis des années, les fibres sont étudiées pour leur impact puissant sur la digestion, la santé cardiaque, la prévention des maladies et bien plus encore. Cependant, pour certaines personnes, consommer des aliments riches en fibres peut en réalité faire plus de mal que de bien. En fait, les médecins prescrivent souvent un régime pauvre en fibres pour certains problèmes de santé, dans le but de donner du repos au système digestif et de favoriser la guérison.

Qu’est-ce qu’un régime pauvre en fibres et qui pourrait en avoir besoin ? Y a-t-il des avantages à suivre un régime pauvre en fibres et quels aliments pouvez-vous manger tout en limitant la consommation de fibres?

Regardons de plus près.

Qui a besoin d’un régime pauvre en fibres ?

Les régimes pauvres en fibres sont conçus pour aider à réduire le stress sur le système digestif, à diminuer la quantité de nourriture circulant dans le tractus gastro-intestinal et à réduire les symptômes gastro-intestinaux, tels que les douleurs à l'estomac, les gaz, les ballonnements et la diarrhée.

Le régime est généralement suivi pendant une courte période lors de poussées de problèmes digestifs, notamment:

• Rectocolite hémorragique
• la maladie de Crohn
• Syndrome du côlon irritable
• Diverticulite

Il peut également être recommandé avant certaines interventions chirurgicales, comme la coloscopie, la colostomie ou l'iléostomie. Ce régime est parfois nécessaire pour ceux qui présentent également un rétrécissement du tractus gastro-intestinal, ce qui peut rendre la digestion difficile.

Pour certaines conditions, d’autres changements alimentaires peuvent également être nécessaires. Par exemple, si vous suivez un régime contre la colite ulcéreuse, votre médecin peut vous recommander de suivre un régime pauvre en graisses et en fibres. Pourquoi? Les aliments riches en graisses peuvent déclencher des symptômes chez certaines personnes.

Pendant ce temps, si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI), réduire la consommation de fibres peut aider à diminuer les symptômes lors des poussées, mais d'autres ingrédients peuvent également déclencher des symptômes, notamment la caféine, les alcools de sucre ou l'alcool.

Avantages et inconvénients du régime pauvre en fibres

Suivre un régime pauvre en fibres est souvent nécessaire pour aider à donner du repos à votre système digestif pendant les périodes de stress. En particulier, beaucoup recommandent un régime pauvre en fibres à court terme pour le SCI, la diverticulite, la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, en particulier lorsque vous présentez une poussée de symptômes.

Il est également utilisé avant des procédures telles que les coloscopies pour garantir que vos intestins sont clairs.

Cependant, les fibres sont importantes pour de nombreux aspects de la santé et constituent un élément clé d’une alimentation équilibrée. En fait, il a été démontré que les fibres améliorent le contrôle de la glycémie, réduisent la tension artérielle et le cholestérol, stimulent la perte de poids et favorisent la santé digestive. Les fibres protègent également contre des problèmes tels que le reflux gastro-œsophagien (RGO), les hémorroïdes, la diverticulite, la constipation et les ulcères intestinaux.

Non seulement cela, mais réduire votre consommation de fibres élimine complètement de votre alimentation de nombreux aliments sains et riches en nutriments. Les légumes crucifères, les baies, les noix, les graines et les grains entiers regorgent tous d’antioxydants, de vitamines et de minéraux, mais sont généralement interdits lors d’un régime pauvre en fibres.

Que se passe-t-il si vous ne consommez pas suffisamment de fibres? Même si les régimes pauvres en fibres conviennent à court terme, ils peuvent être associés à des effets néfastes sur la santé à long terme. Par exemple, des études montrent qu’un apport plus élevé en fibres est associé à un risque moindre de maladie cardiaque, de diabète de type 2, d’obésité et de cancer colorectal.

Comment suivre

Le régime pauvre en fibres consiste à supprimer les aliments riches en fibres comme les fruits et légumes crus, les grains entiers, les noix, les graines et les légumineuses. Au lieu de cela, vous pouvez profiter d’une variété de céréales raffinées, de fruits et légumes faibles en fibres, d’aliments protéinés mous et de graisses saines.

L’un des échanges les plus simples lorsque l’on suit un régime riche en graisses et pauvre en fibres consiste à remplacer les grains entiers comme le blé entier, l’avoine, le quinoa et le riz brun par du pain blanc, des pâtes blanches et du riz blanc. De nombreux légumes en conserve ou cuits contiennent également moins de fibres, surtout lorsqu'ils sont consommés sans la peau ni les graines.

Si vous suivez un régime pauvre en fibres et en résidus, mélangez simplement vos aliments protéinés préférés à faible teneur en fibres avec un féculent et un légume pour préparer un repas complet.

Aliments à éviter

Avec un régime pauvre en fibres, il est absolument essentiel de limiter votre consommation d'aliments riches en fibres, tels que les fruits, les légumes, les haricots, les légumineuses et les grains entiers riches en fibres. Voici quelques-uns des principaux aliments riches en fibres que vous devriez éviter si vous suivez un régime pauvre en fibres:

• Céréales entières, comme l'avoine, le quinoa, le riz brun, l'orge, le sarrasin, etc.
• Fruits crus et secs
• Légumes crucifères, comme le brocoli, le chou de Bruxelles, le chou-fleur, le chou frisé et le chou
• Oignons
• Ail
• Avocats
• Pommes de terre avec peau
• Viandes transformées, comme la charcuterie, les saucisses, les hot-dogs, la viande séchée, etc.
• Aliments épicés
• Les légumineuses, comme les haricots, les lentilles, les pois
• Noix et graines

Aliments faibles en fibres à manger

Il existe de nombreux aliments et collations faibles en fibres que vous pouvez déguster en toute sécurité tout en limitant la quantité de fibres dans votre alimentation. De plus, il existe même plusieurs légumes, féculents et fruits faibles en fibres que vous pouvez également consommer.

Quels légumes sont pauvres en fibres et quels fruits sont pauvres en fibres ? Voici quelques-uns des principaux aliments que vous pouvez inclure dans le cadre d’un régime pauvre en fibres:

• Des fruits: bananes, melons, nectarines, pêches, papayes, fruits en conserve
• Légumes: légumes bien cuits/en conserve sans peau ni graines, y compris carottes, pointes d'asperges, pommes de terre sans peau, betteraves, épinards, champignons, aubergines, courgettes, courge poivrée sans graines
• Amidons: pâtes blanches, pain blanc, riz blanc, crackers nature, crêpes/gaufres à base de farine blanche, céréales chaudes/froides raffinées à faible teneur en fibres
• Aliments protéinés: œufs, poulet sans peau, dinde sans peau, poisson, fruits de mer, produits laitiers (si tolérés)
• Graisses saines: huile d'olive, huile de coco, beurre nourri à l'herbe, ghee

Combien de temps suivre

Dans la plupart des cas, un régime pauvre en fibres doit être suivi pendant de courtes périodes. Un régime pauvre en fibres pour la coloscopie, par exemple, n’est généralement nécessaire que quelques jours avant votre intervention. Pour d'autres problèmes comme la maladie de Crohn ou la diverticulite, un régime pauvre en fibres est généralement recommandé uniquement pendant les poussées pour aider à diminuer les symptômes.

Au fil du temps, à mesure que les symptômes disparaissent, vous pouvez généralement commencer à réintroduire lentement des fibres dans votre alimentation. Il est recommandé de travailler en étroite collaboration avec votre médecin ou votre diététiste pour déterminer combien de temps vous devez suivre un régime pauvre en fibres, car cela peut varier au cas par cas.

Suivre un régime pauvre en fibres à long terme n'est généralement pas recommandé, car un régime pauvre en fibres est associé à un risque accru de constipation et d'autres problèmes digestifs, comme les hémorroïdes, la diverticulite et les ulcères intestinaux. La consommation de fibres est également liée à d’autres bienfaits pour la santé, notamment un meilleur contrôle de la glycémie, une diminution du taux de cholestérol et une meilleure santé digestive.

Plan de repas

Heureusement, il existe de nombreuses recettes de régime pauvre en fibres et des exemples de menus diététiques pauvres en fibres, ce qui permet de profiter plus facilement que jamais d'une alimentation équilibrée et variée tout en minimisant l'apport en fibres. Voici un plan de repas simple sur trois jours qui comprend quelques exemples d'aliments délicieux et faibles en fibres que vous pouvez inclure dans votre alimentation :

Jour un

• Petit-déjeuner: oeufs brouillés avec deux tranches de pain blanc
• Déjeuner: poulet grillé sans peau avec carottes cuites et pommes de terre au four sans peau
• Dîner: saumon au four avec courgettes et riz blanc
• Collation: bretzels au beurre de cacahuète

Jour deux

• Petit-déjeuner: crêpes à base de farine blanche, garnies de tranches de bananes
• Déjeuner: dinde rôtie sans peau avec épinards cuits à la vapeur et pain blanc
• Dîner: pâtes au thon et pointes d'asperges
• Collations: craquelins nature avec des tranches de fromage

Jour trois

• Petit-déjeuner: farina cuite au beurre d'amande crémeux et omelette
• Déjeuner: poulet au citron cuit au four avec betteraves rôties et patate douce sans peau
• Dîner: courge poivrée cuite farcie de dinde hachée, fromage et sauce tomate
• Collations: fromage cottage avec des morceaux de melon

Risques et effets secondaires

Bien qu’un régime pauvre en fibres soit souvent nécessaire pour le traitement de diverses affections, il n’est pas destiné à être suivi pendant de longues périodes. Non seulement les fibres sont associées à plusieurs bienfaits pour la santé, mais elles se trouvent également dans de nombreux ingrédients nutritifs qui fournissent un certain nombre d'autres vitamines et minéraux importants.

Dans la plupart des cas, les fibres peuvent être réintroduites lentement dans l’alimentation une fois que les effets secondaires digestifs ont disparu. Assurez-vous de travailler avec un professionnel de la santé de confiance pour déterminer combien de temps vous devrez peut-être suivre un régime pauvre en fibres et si d'autres modifications alimentaires sont nécessaires.

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