Desserts

Glace végétalienne à la mûre et à la pêche

Juil 3, 2024

Aller à la recette·Imprimer la recette

Les friandises estivales fraîches comme la crème glacée sont toujours délicieuses, à moins que vous ne vous absteniez de produits laitiers ou que vous suiviez un régime végétalien. Dans ce cas, le bruit du camion de glaces n’est pas vraiment le bienvenu. Mais tout cela est sur le point de changer avec cette glace végétalienne à la mûre et à la pêche.

Cette friandise glacée est composée de seulement sept ingrédients. Les dattes Medjool, les mûres et les pêches apportent beaucoup de saveur et de douceur naturelle, tandis que le lait de coco riche en nutriments donne une texture onctueuse et crémeuse, tout comme la « vraie » glace.

Même si vous n'êtes pas végétalien, je sais que vous apprécierez cette glace végétalienne.

Glace végétalienne aux mûres et aux pêches - Dr. Axe

Dans un mélangeur à grande vitesse, réduire en purée le lait de coco et les dattes jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses.

Glace végétalienne aux mûres et aux pêches - Dr. Axe

Ajoutez ensuite les pêches, les mûres, le jus de citron, le zeste de citron et l'extrait de vanille au mélange de noix de coco. Réduisez le tout en purée jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Annonce

Maintenant, versez le mélange dans un récipient en verre et conservez-le au congélateur pendant une heure. Si vous avez plus de temps, vous pouvez réfrigérer jusqu'à ce que le mélange de crème glacée soit extrêmement froid.

Glace végétalienne aux mûres et aux pêches - Dr. Axe

Une fois que le mélange de mûres a atteint la bonne température, ajoutez la glace vegan mûre pêche dans votre sorbetière selon les instructions du fabricant. Ensuite, ajoutez la glace dans un grand récipient en verre avec un couvercle et placez-la au congélateur pendant une heure ou toute la nuit.

Lire Recette de biscuits à empreintes digitales

Si vous comptez congeler la glace à la mûre et à la pêche pendant une heure, servez-la immédiatement. Essayez cette délicieuse crème fouettée à la noix de coco. Si la glace prend pendant la nuit, laissez-la décongeler pendant 10 à 15 minutes avant de la servir dans un bol.

Imprimer